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C
= Comarcas Cálidas
T = Comarcas Templadas
F = Comarcas Frías
LABORES
Preparar tierras nuevas para cultivos: Alzar por primera vez tras mucho
tiempo o roturar (C, T y F).
Primeras labores para la siembra de primavera (C y T).
Protección de las hortalizas contra el frío (F y T)
Realizar labores profundas en parcelas destinadas a cultivos de alfalfa,
patata y remolacha (T y C).
Vigilar alcachofas (protegerlas del frío y del exceso de humedad)
(C y T).
Preparación de cañoneras para semilleros (C, T y F).
Ultimar las camas calientes y los semilleros cubiertos (C y T).
FERTILIZACIÓN
Luna creciente
Estercolar prados, preferiblemente con estiércoles de caballo frescos
o poco fermentados (T y F).
Luna menguante
Estercolar los huertos que se vayan a cultivar en primavera con estiércol
bien fermentado (C y T).
Termina la siembra de trigos tardíos (C y T)
SIEMBRAS
Luna creciente
SIEMBRA DIRECTA: Berros, coles, repollos, espinacas, guisantes.
SIEMBRA SEMILLERO CUBIERTO: Puerros, tomates (C), escarolas, lechugas.
SIEMBRA EN CAMA CALIENTE: Calabacines, apios, berenjenas, coliflores de
primavera.
En comarcas cálidas (C) se trasplantan los pimientos a cama tibia.
Luna menguante
SIEMBRA DIRECTA: Ajos, rábanos, zanahorias (T y F).
RECOLECCIÓN
Acelgas, endivias, nabos, escarolas, lechugas, espinacas, berros, rábanos
(C' y T).
ARBORICULTURA
Plantación de frutales de hueso (C, T y F).
Cavar y estercolar vides y frutales (C, T y F).
Poda y clareo de bosques y especies resinosas (C, T y F).
En menguante de luna se termina la poda de los frutales.
Se corta madera para la construcción (T y F).
(Nunca se debe podar si hay riesgo de heladas.)
HIERBAS
Se siembra directamente manzanilla (T y F).
RECOLECCIÓN DE ESPECIES SILVESTRES. Yemas de abeto, raíces
de acónito y muérdago (F).
OTROS
Enero es la mejor época para hacer desaparecer las zarzas (C, T
y F).
Trasiego de vinos en días claros y secos de luna menguante (C,
T y F).
REFRANES-ENERO
Enero
de muchos hielos, marzo de molinas, abril lluvioso y mayo ventoso harán
el año abundoso.
Enero verano, ni paja ni grano.
Si en enero ves hierba, tus granos reserva.
Si los sapos cantan en enero, cierra tu cillero.
En enero ponte en el otero; y si le vieres verdeguear, ponte a llorar,
y si le vieres terreguear, ponte a cantar.
En luna de enero tardía, ningún labrador confía.
Nubes en el cielo nunca hiela el suelo.
Aguas de enero, cada gota vale un dinero. (Pero no deben ser muy abundantes.)
Año ruin cuando llueve mucho en enero y nieva en abril.
En la Ribera del Ebro, lluvias pocas en enero enriquecen el granero.
Enero polvoso, febrero lluvioso.
Cuando nieva en enero, todo el año ha tempero.
Si en enero la cigüeña para, la nieve será rara.
San Vicente (22 de enero) claro, pan harto; San Vicente oscuro, pan ninguno.
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