C = Comarcas Cálidas
T = Comarcas Templadas
F = Comarcas Frías

LABORES
Siega de prados (T y F).
Secado del heno (T y F).
Siega de cereales tempranos (C y T).
Riegos en los cultivos que lo necesitan (C y T).
Escardar y demás trabajos de huerta (C y T).
En la luna menguante conviene arar las huertas que se vayan a sembrar en otoño (T y F).

SIEMBRAS
Luna creciente
SIEMBRA DIRECTA: Berros, calabacines, calabazas, coles-repollos, endivias, escarolas, espinacas, guisantes (T y F), judías (T y F), lechugas, melones, pepinos y pepinillos, zanahorias (F).
SIEMBRA EN SEMILLERO DESCUBIERTO: Coles de Bruselas, coliflores de verano y otoño, puerros.
Luna menguante
SIEMBRA DIRECTA: Patatas de temporada, rábanos, remolachas (T y F).
TRASPLANTES: Berenjenas, calabazas, cebollas, cebolletas, lombardas, pimientos, puerros, tomates (T y F).
Batatas, berenjenas, berros, cebollas, coles-repollos, coliflores de primavera, escarolas, espinacas, fresas y fresones, habas, rábanos (C y T ).

ARBORICULTURA
Injerto de nogales y castaños (T y F).

HIERBAS
SIEMBRA DIRECTA: Hierbabuena, hinojo, perejil, perifollo, siembra de esquejes de salvia y romero (F y T).
SEMILLERO DESCUBIERTO: Hierbabuena.
TRASPLANTES: Albahaca y orégano (T y F).
RECOLECCIÓN DE ESPECIES SILVESTRES: Espárrago, melisa, pensamiento silvestre (C, T y F).

OTROS
Es una excelente época para el apareamiento del ganado.

REFRANES-MAYO

Tiene mayo la llave del año.

Cuando mayo va a mediar debe el invierno acabar. (Disparidad según las regiones.)

En mayo, mucho calor abunda la producción.

Mayo caliente y lluvioso ofrece bienes copiosos.

Hacia el 20 de mayo gran calor enriquece al labrador.

Mayo mojado, barbechos aprecíados. (Aunque también se dice lo contrario.)

Agua por Santa Rita todo lo quita.

Mayo lluvioso, campo pobre y huerto hermoso.

San Isidro Labrador quita el agua y saca el sol.